Инструкция Духовой Шкаф Korting

Все съедобные грибы: описания и фото Ядовитые грибы Как отзывы коделак бронхо с чабрецом инструкция по применению для детей вырастить вешенки Грибной бизнес Как вырастить шампиньоны и рядовки Как сушить грибы в домашних условиях Способы выращивания грибов Как сушить грибы Существует несколько способов, чтобы сохранить грибы до зимней поры – это соление и сушка в домашних условиях. Соления часто используют как закуску к праздничному столу, но вот приготовление из них супа или жарение картошки не пользуется популярностью. Это потому, что при мариновании теряются основные вкусовые качества, как, впрочем, и их специфический аромат. Совсем другое дело – сушка. Рассмотрим эту тему более подробно. Чтобы заготовить на зиму грибы, необходимо, ко всему прочему, знать, как правильно их сушить, чтобы не потерять уникальные качества продукта. Ведь они являются еще и природным источником таких веществ как белок, железо, йод, калий, марганец. Для сушки лучше всего выбирать из семейства трубчатых (белый, подберезовик, лисички, опята, подосиновик), так как пластинчатые приобретают после процедуры горечь. Для сушки нужно выбирать крепкие скачать игру пираты карибского моря скачать и здоровые грибы, не изъеденные червями. Грибы, которые вы отложили, необходимо тщательно очистить от лесного сора (листья, хвоя, земля), при этом не моя их. Мытье не только увеличит время сушки, но и понизит их качества. После очистки их необходимо обрезать: у белых срезать только нижнюю часть ножки, а у всех остальных – полностью ножку до самой шляпки. Обратите внимание, что срезы лучше всего производить при помощи лезвия из нержавеющей стали, чтобы не произошло потемнение надрезанных участков. Теперь наши грибы готовы к процессу, которых существует несколько видов. Рассмотрим каждый вид в отдельности. Сушка на солнце и воздухе Подготовленные грибы нанизывают иголкой на нитку и подвешивают на балконе или в хорошо проветриваемом помещении. Необходимое условие – жаркий солнечный день. Также можно использовать бумагу или ткань в один слой, тщательно разложив на ней грибы. Если все условия соблюдены, то уже через несколько дней, они будут готовы к зимнему хранению. Сушка в русской печи Для того, чтобы грибы не загрязнялись от золы и пепла, для начала необходимо разложить их на плетенку, противень или наколоть на спицы, можно использовать чистую и сухую солому. И только после этого приступать к процессу сушки. Важно соблюдать температуру внутри печи для правильной просушки. Она должна быть в пределе 60-70 °С. Если температура будет выше, то грибы могут спариться или подгореть, если ниже – то сушка будет происходить медленно, в результате чего они могут подкиснуть и испортиться. В русской печи наводят порядок, выметая золу, пепел и угли, затем расставляют плетенки или противни с грибами, предварительно подставив под их края кирпичи. Для того чтобы грибы не спеклись, нужно обеспечить хорошую циркуляцию воздуха в печи, приоткрыв печную заслонку (можно также подставить под нее два кирпича), что позволит испаряющейся влаге не задерживаться внутри печи. В начале сушки печная труба должна быть приоткрыта где-то на 2/3 заслонки, к концу прикрывать следует все больше, а под самый конец сушки ее следует закрыть полностью. Грибы сохнут неравномерно, поэтому необходимо постоянно следить за ними, убирая мелкие, уже просушенные, и оставляя более большие досушиваться. Как засушить грибы в духовке? Сушка грибов в духовке наиболее проста и удобна для домашних условий. Грибы выкладываются в один слой не на противень, а на решетки и ставятся в духовку, разогретую до 60-70 °С, при этом дверку оставляют приоткрытой, для свободной циркуляции воздуха, и испарения вышедшей влаги. Очень удобно и практично сушить в специальных овощных сушилках. На ленту или сито (лента и сито должны быть изготовлены из нержавеющей стали), они высыпаются достаточно толстым слоем (3-4см), после чего в течение 2-3 часов идет процесс вяления при общей температуре в 40-45 °С. Когда грибы провялились, можно приступать непосредственно к сушке, температуру при этом увеличивают до 60-70 °С. Если у вас сморчки и строчки, то сушите их при температуре в 50-55 °С. На крупных предприятиях по заготовке сушеных грибов довольно часто стал применяться метод леофильной сушки. Он заключается в том, что грибы сначала подвергаются заморозке, а только потом сушке под вакуумом. При таком способе они теряют самую минимальную часть своих пищевых свойств. Это самый лучший способ сушки, но доступный только при наличии специального оборудования, которое могут позволить себе лишь крупные компании. Сушка грибов в домашних условиях при помощи компактной электросушилки Такие электросушилки стали достаточно распространенным прибором в наше время, они предназначены для сушения не только грибов, но и других овощей и фруктов. Сушка в ней производится при помощи разогретого воздуха, который подается на специальные поддоны, что предохраняет от пережаривания. После высшая математика для экономистов кремер решебник любой процедуры сушки массовая доля высушенных грибов не превышает 10% от массы свежих. При этом даже высушенные должны быть упругими и гибкими. Если они будут ломаться, значит, вы пересушили их. В этом случае рекомендуется сделать из них порошок, который станет отличной приправой. Хранить правильно высушенные грибы нужно в мешочках из марли (в подвешенном состоянии) в хорошо проветриваемом помещении. Влажность воздуха не должна превышать 70%, иначе они будут пропитываться влагой, плесневеть и портиться. Рядом не должны находиться продукты с резким и специфическим запахом, так как они имеют свойство впитывать в себя запахи.

Нашлось

7641 статья по запросу «инструкция духовой шкаф korting»

инструкция духовой шкаф korting
24.01.2017 01:30:08

Как установить электрическую духовку. Инструкция Pyramida ...

19 мар 2014 ... Нужен совет как правильно установить электрический духовой шкаф? Наша пошаговая инструкция по монтажу и подключению духовки ...

инструкция духовой шкаф korting
22.01.2017 01:30:08

Инструкции Korting на русском языке pdf скачать

Духовой шкаф, Инструкция KORTING OEG771CFX, PDF, 2938. Духовой шкаф, Инструкция KORTING OGG540CFX, PDF, 2938. Духовой шкаф, Инструкция ...

инструкция духовой шкаф korting
30.01.2017 02:30:08

Духовой шкаф OKB 9102 CSGB PRO

Korting - высококачественная бытовая техника. ... Мультифункциональный независимый электрический духовой шкаф. Доступен в цвете. слоновая кость. Схема встраивания · Инструкция ... Прекрасный внешний вид и высокая функциональность духового шкафа были оценены экспертами в области ...

инструкция духовой шкаф korting
27.01.2017 01:30:08

Отзывы покупателей о модели Korting OKB 482 CRSI — Духовые ...

Кстати, тоже как и другие обладатели этой духовки, в инструкции нашли новое ... При первом же подключении стало понятно, что духовка ведет себя  ...

инструкция духовой шкаф korting
26.01.2017 01:30:08

Встраиваемая бытовая техника Körting: вытяжки, духовые ...

Официальный сайт Körting - производителя отдельно стоящей и встраиваемой техники для кухни (вытяжки, духовые шкафы, посудомоечные машины, варочные поверхности и др.) ... ДУХОВОЙ ШКАФOKB1082CRR. Превосходное ...

инструкция духовой шкаф korting
24.01.2017 02:30:08

Free Manual - Бесплатные инструкции по эксплуатации бытовой ...

Уважаемые посетители, приветствуем Вас на нашем информационном ресурсе - "Free Manual", посвященному БЕСПЛАТНЫМ инструкциям (на русском ...

инструкция духовой шкаф korting
29.01.2017 01:30:08

Подключение электрического духового шкафа

Как недорого заказать монтаж электрического духового шкафа в ... У электрического духового шкафа Körting сломался переключатель. ... духового шкафа проводится согласно технологической инструкции, качественно и в срок.

инструкция духовой шкаф korting
22.01.2017 01:30:08

Духовой шкаф Electrolux EOA 95450AX - купить духовой шкаф ...

15 окт 2014 ... Мультифункциональный духовой шкаф с кольцевым нагревательным ... Скачать инструкцию по установке для Electrolux EOA 95450AX.

Скачать Daemon Tools Торрент Pro Рингтон Скачать Девушка Я Не Танцую Скачать Battle Simulator Торрент Скачать Jah Khalib X Мот До Мурашек Покемон Го Скачать На Андроид 0.33 Прикольные Обои Скачать На Андроид Скачать Swanky Tunes Lost On You Скачать Pokemon Go Windows Phone Рингтон Скачать Криминальная Россия Скачать Pokemon Go На Андроид 4.4.4 Скачать Альбом Glory Britney Spears Скачать Terraria 1.3.1.1 Tmodloader Скачать Google Play Services 9.2.56 Скачать Thinking About It Nathan Скачать Windows Longhorn Build 5048 Заповедник Страха Торрент Скачать Еврейские Песни Христианские Скачать Двухъярусная Кровать Схема Сборки Журнал Успеваемости Учащихся Образец Джон Грин-виноваты Звёзды Скачать Депантол Инструкция По Применению Журнал Моделист Конструктор Торрент Доверенность Как Написать Образец Гта Криминальная Россия Скачать Дентокинд Таблетки Инструкция Отзывы